Absenta
Despues de buscarlo por todos los bares de Paris, fue en Madrid donde vinimos a encontrar el Absinthe (que tambien es llamado Absenta). A diferencia de Francia, en Espana es legal, por lo que compramos una botella.
Es verde, como se debe y tiene al "Hada Verde" en su etiqueta, misma que transporto a tantos artistas europeos en sus viajes. La etiqueta dice la siguiente leyenda:
"La Absenta es sin duda la reina de la noche, la bebida de bohemios y artistas por excelencia. Van Gogh, Cezanne ... eran fieles a esta y bajo su influencia transcurrieron las mas explosivas noches en clubs y cabarets de media Europa. La Couer recupera este elixir del desenfreno y la inspiracion para que usted lo pueda disfrutar solo o en compania".
Si bien no lo hemos probado aun, tenemos un poco de miedo. El volumen de alcohol es de 89.9% y el proof es de 179.8%. Para que se den una idea, uno de los licores mas fuertes, como el bourbon Wild Turkey (o Chompipe Salvaje) tiene un proof de 99%. El Cacique tiene un volumen de alcohol de 30%.
Las botellas originales Pernod de Absinthe frances, llegan a superar varios miles de Euros en precio. Despues de ser declarado ilegal en Francia, las primeras botellas producidas en Espana, estan valoradas -la mas barata- en 2,000 Euros.
Cuando lo probemos, les contamos.
posted by Ernesto Adduci @ 7:06 AM
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